Dünyanın ən yüksək nöqtəsi olan Everest zirvəsində yemək bişirmək, gözlədiyinizdən daha çətin və daha uzun vaxt alır.
Uvertura.az xəbər verir ki, bunun səbəbi, bu möhtəşəm dağın hündürlüyündə suyun qaynama temperaturunun 100°C-dən aşağı düşməsidir.
Əslində, dəniz səviyyəsindən yüksək yerlərdə təzyiqin azalması səbəbindən suyun qaynama nöqtəsi daima azalır. Dəniz səviyyəsində su 100°C-də qaynar, amma Everest zirvəsində bu temperatur çox daha aşağıdır. Hündürlük artdıqca havadakı təzyiq azalır və bu, suyun qaynama nöqtəsinin aşağı düşməsinə səbəb olur.
Qaynama prosesi, bir mayenin daxili təzyiqinin xarici təzyiqə bərabər olduğu zaman baş verir. Lakin, yüksək dağ zirvələrində bu tarazlıq daha tez yaranır, çünki xarici təzyiq azdır. Bu səbəbdən su daha aşağı temperaturda qaynamağa başlayır və nəticədə yemək bişirmək daha çətinləşir.
Buna görə də Everest zirvəsində yemək bişirmək, ənənəvi şərtlərdən çox daha uzun çəkir və nəticədə hər şey daha gec hazır olur. Hətta bir yeməyi hazırlamaq, yüksək dağlardakı ekstremal şəraitdə daha çox zaman alır.
